下了捷運，或許還轉了趟公車，有時和對面的人眼光交錯，很快又彼此轉開過去；總算回到家，拋下包包，也許還就換上居家服，總之這時才終於有真的下班了的感覺，儘管手機螢幕上的Line還是亮個不停，辛勤的從沒停過，像是在努力填滿一整天的空虛。

要吃什麼才好呢？
 

「請問我到底應該買28公分好還是33公分？」

如果可以，希望你兩種尺寸都帶回去；不過人生很多時候，往往都是選擇題，所以我們就先從最簡單的青菜開始示範起，希望您能帶回去真正適合你的神器。

一只深湯鍋，煮咖哩超輕鬆。

10公尺的長度，永保你家的好感度。

不用再找，這個最好。

太小的湯鍋一不小心很容易一滾就噗鍋，也就是整個泡沫升騰起來，刷的一聲就溢出來把瓦斯都弄熄，很是危險。

有不鏽鋼深湯鍋，水滾再大也不怕。

如果你只能有一個深湯鍋，那就是這一個。

砧板就是刀具的避震器，越有彈性對於刀鋒的損傷就越少，這也是為什麼除了AICU的客製尺寸家庭用砧板之外，我們的砧板廠商最主要的客戶都是日本的日式料理店和壽司店。

做料理，少不了料理夾。

雖然鍋鏟好用，不過有些時候，料理夾更好用。

像是煎肉以及下面影片知名的台灣義大利廚師王嘉平(J-ping)先生示範的番茄辣味培根義大利麵Amatriciana，就可以看到料理夾在黑鐵平底鍋當中刮來刮去，怎麼也不怕，而且迅速好用。