斜陽映海，波光粼粼，那船染著歇息，靜靜排在港內。

南方澳是台灣三大漁港之一，遠洋為主，早上是大船入港，下午三四點則是小魚拍賣時間，餐廳、魚販最熱鬧之際。

從台北出發，若無塞車，國道５號終點直下即至蘇澳，處處均是轉接蘇花改的標示；再往前行，就是天然海灣，吹著海風的南方澳。

1956年興建的南天宮，媽祖們端坐大廳之內眺望港灣，期風平浪靜，出海豐收；我們選在平日抵達，少了旅客，多了在地生活的真實風貌。

船歇了，路上都是外籍移工騎著腳踏車在路上快速穿梭，或船上或岸邊三三兩兩，海港邊的氣息在哪個島上，對討海人來說應該都很像。

台灣從不是大陸國家，而是移民集市的聚集地，從每天吃的魚到街頭巷尾外籍配偶煮的蚵仔麵線和炸臭豆腐，外籍早已是組成在地的一部分，彼此不可或分。

將車停好，遙想熱鬧假日這車位怎足夠。緩緩沿著凹型港灣，任憑海風拉扯著腳步前進，往南寧魚市場方向前進，目標是入口處的蒸煮流海鮮餐廳。

剛消耗完連假遊客，明日又不營業，所以撿了個便宜，雖炒類的蛤蠣海瓜子等均無剩，所幸較獨特的海鮮還有。點了中體型的角蝦350元、讓我眼睛一亮的那個魚(學名小鰭鐮齒魚，如鰻，體滑柔軟。)、魟魚軟骨、煙仔虎生魚片，還追加了一個味噌河豚湯，這樣總共1,350元。

新手點海鮮教學

時價兩字，對許多新手來說實是膽顫心驚，但其實對店家來說也是，尤其是面對第一次來的觀光客，實則你不知他的價錢，他不知你的口味。

如果是習慣熱炒100者，所知口味點菜多是凡物均大火過炒，醬汁稠黏，重口味者下飯配酒即可，但其實那就可惜了真正鮮活的海鮮，因其真味為淡，加上不知海鮮差異和價格高低，就覺CP值很低，留下可惜了這般無知又讓人發笑的字眼。

對新手的建議是你喜歡的基本菜色先點，至少一餐上來猶有根據，也可對照你自己的口味經驗，方有依準；接著是讓店家推薦當季菜色，拿手料理，留給自己一點冒險和成長的餘地，即便不合口味，也是經驗。但當然務必問好價錢，勿充當老手，不懂就問，而若店家擺著臉色，只做熟客，吝於回答，那麼當可轉頭就走，毋需吃飯受氣。

角蝦肉質結實，季節限定，棲於深海約300-500公尺之處，東部海域和宜蘭產地，和一般蝦子剝法不同在於得先讓其直挺，從中左右搖晃撥開，即可前後完整取出蝦肉來，拍了段影片供大家了解；此外蝦頭和前腳中也不可錯過，吃螃蟹蝦時，總是忙得不亦樂乎。

此間老闆穿梭在席間，總會過去熱心介紹給不知道的新手客人們提供教學。

那個魚，作法主要是油炸，因肉質實在太軟，炸後定型，入口如吃融化般油脂。

魟魚軟骨，紅燒醬汁，但味不重，吃來嚼感十足。

刺河豚湯，頭骨中的肉質斯斯分明，咬勁十足，清淡有味，只是量太多，吃來好忙，喝完湯底留下一堆眼珠就是。

吃海鮮的好處在於飽只在當下，很快就不覺撐，所以再走回來廟口之後，自然又被傳統手工豆花吸引。

「粉條冰就是要加綠豆湯才是傳統啦。」阿伯很興奮的推薦，在地隨俗是旅行的重要原則。

手工作的粉條，大小粗細不一，滑溜的口感就著已經是晚風，很是舒服，但碳水化合物果然馬上帶來飽足感，即便開車回蘇澳途中，發現旁邊公園是個臨時夜市，但再也無法下車。

讓自己稱興而歸。

景點資訊

蒸煮流野海鮮
270宜蘭縣蘇澳鎮南寧路5號
週二公休｜白天11:00-16:00/17:00-20:00

南方澳廟口豆花英
270宜蘭縣蘇澳鎮江夏路17號