不鏽鋼盤有相當多尺寸，不過普通使用應該準備兩個中型的就夠；把材料一一切好，用菜刀一把抄起放在盤子的角落裡，做菜時用竹鏟把不同的材料一一依序放到鍋子裡，不鏽鋼盤怎麼洗、怎麼刷都可以，每次使用都像新的一樣。

實用。

一杯茶、一只土鍋、一雙襪子、一塊肥皂，都是讓生活更美好的一把鑰匙。

因此2/1-2/10我們決定前往現在只有-1~-5度，到、處、都、是、雪的日本東北，去尋訪同樣也是具備「用即美」的南部鐵器、會見人間國寶。

乾淨本身就是一種美。

不過乾淨就像世界上很多事情一樣，都有正確的方法、正確的工具，就可省時又省力。

最簡單又滿足的清爽豬肉鍋！

WECK密封罐，絕對不外露的開罐123！

好的鐵鍋讓你變廚神、不好的鐵鍋讓你刷到兩眼無神。

180天釀造的檸檬酒粕加入台南善化黑糖、鳳梨、金桔熬煮成的黑糖檸檬釀，不但風味帶有層次、不管是直接加熱水沖泡還是加入濃茶都是最溫暖的飲品；裝在德國百年WECK玻璃密封罐裡頭，喝完了還可以重複利用，裝入自己喜歡的溫暖飲品喔！

我們每天都在喝茶，可是少數知道好茶到底該怎麼分、茶葉該怎麼泡。台北東區頂好名店城對面巷子內有間茶店，裡頭的兩個男人隻身前往印度大吉嶺記憶世界紅茶莊園等級的味道，跟著引進讓莊園紅茶也能在台北飄香之外，更積極和台灣茶園合作，希望台灣也能夠用茶和世界接軌。

吃的米粉，原來都是假的。

那些都是玉米澱粉，所以Q所以不爛所以簡單；但是不是米粉的米粉也多了脹氣、多了添加物。

三峽的甘樂文創是跨年搖滾場地、是三峽老街歇腳好去處、是在地國小輔導室、是絲瓜小隊指揮部、是在地品牌培育平台、是文創產品開發部、是小農市集、是藍染教學、是甘樂誌編輯中心....是一個年輕人心有多大你就能做到多大的證明，而且還在持續擴大下去。

不沾個醬油就覺得不對味，可是醬油我們知道多少？

你看了看米粉湯中浮在黃褐色油脂泡沫中的油豆腐，吞了口口水也叫了一份。

一切都是為了配飯啊。你突然恍然大悟。

第一次用土鍋煮飯就上手

首場活動定在12/6晚上明曜百貨10F親子館舉行順利完畢。

我們從日本土鍋走到台南後壁再到新竹米粉，然後又去了日本有機棉，最後回到三峽的甘樂文創。

第一次開鍋就上手

對自己好一點的鮭魚茶泡飯。