新手料理, 煎, 神器鐵鍋, 食材挑選 wakint Lo 1/18/21 新手料理, 煎, 神器鐵鍋, 食材挑選 wakint Lo 1/18/21 新手料理|來去台南產地挑選好虱目魚,新手鐵鍋煎虱目魚不破皮。 Read More 材質研究, 聽執行長說書 wakint Lo 6/16/20 材質研究, 聽執行長說書 wakint Lo 6/16/20 材質研究|玻璃的流動之美|探訪台灣玻璃工藝師丁右尉 Read More 旅行 wakint Lo 1/26/15 旅行 wakint Lo 1/26/15 旅行|出發,尋找南部鐵器。 一杯茶、一只土鍋、一雙襪子、一塊肥皂,都是讓生活更美好的一把鑰匙。因此2/1-2/10我們決定前往現在只有-1~-5度,到、處、都、是、雪的日本東北,去尋訪同樣也是具備「用即美」的南部鐵器、會見人間國寶。 Read More 旅行, 食材特選 wakint Lo 12/30/14 旅行, 食材特選 wakint Lo 12/30/14 產訪|直擊100%純米粉製作過程!! 吃的米粉,原來都是假的。那些都是玉米澱粉,所以Q所以不爛所以簡單;但是不是米粉的米粉也多了脹氣、多了添加物。 Read More
新手料理, 煎, 神器鐵鍋, 食材挑選 wakint Lo 1/18/21 新手料理, 煎, 神器鐵鍋, 食材挑選 wakint Lo 1/18/21 新手料理|來去台南產地挑選好虱目魚,新手鐵鍋煎虱目魚不破皮。 Read More
旅行 wakint Lo 1/26/15 旅行 wakint Lo 1/26/15 旅行|出發,尋找南部鐵器。 一杯茶、一只土鍋、一雙襪子、一塊肥皂,都是讓生活更美好的一把鑰匙。因此2/1-2/10我們決定前往現在只有-1~-5度,到、處、都、是、雪的日本東北,去尋訪同樣也是具備「用即美」的南部鐵器、會見人間國寶。 Read More
旅行, 食材特選 wakint Lo 12/30/14 旅行, 食材特選 wakint Lo 12/30/14 產訪|直擊100%純米粉製作過程!! 吃的米粉,原來都是假的。那些都是玉米澱粉,所以Q所以不爛所以簡單;但是不是米粉的米粉也多了脹氣、多了添加物。 Read More