食譜｜鮭魚茶泡飯 November 21, 2014 wakint Lo 材料 鹽漬鮭魚(120g一片) 白飯(280g，或兩碗) 山葵(上引水產買便利包) 煎茶(400cc) 作法 將鮭魚於室溫退冰 使用烤箱將鮭魚上下加熱，烤到魚皮微焦即可。 醃漬鮭魚去皮、去骨，將魚肉撕碎，但不要太細避免影響口感。 白飯裝進碗後放上鮭魚。 加上芝麻、山葵 食用前慢慢倒入溫熱的煎茶後即可食用。 See this link in the original post