材料

• 米1杯
• 蛋1顆
• 黑豆醬油一瓶

作法

1. 一杯米洗好瀝乾等20分鐘。
2. (中間可以繼續去繼續工作或運動甩甩手)
3. 米倒入土鍋中，開最小火。
4. 約六分鐘土鍋開始冒出蒸汽、冒泡，這時就可以關火繼續悶(千萬不要把蓋子打開)。
5. 繼續去做事或看本書或看個好笑長度15分鐘的影片。
6. 另起平底鍋、添油、打蛋，煎出一顆你喜歡的半熟荷包蛋。
7. 這時可以把鍋蓋打開、添飯、荷包蛋放上去，淋上黑豆醬油膏。