新手料理｜颱風來襲勿出門，自己煮是最好選擇。
颱風來襲勿出門，自己煮是最好選擇。
颱風像是個獨眼巨人，在遙遠的海上，吸飽了地球的熱力之後，即便他不願意，但到哪都只傷害，你能做的就是避免和他對上眼，好好的低下頭來待在家。
門窗關好了沒？落地窗貼個X。 手電筒準備好，充電電池要趁早。
還有最重要的，食物要準備好。
颱風來襲勿出門，自己煮是最好選擇。
最簡單是一碗乾麵。
醬油膏香油辣油，配上一碗蛋花湯。
乾麵、拌麵、炸醬麵、麻醬麵，簡單地飽足，卻讓人滿足。
“若是冷凍烏龍麵不用退冰直接下滾水煮，才能保留Q度。”
照片為宜蘭麻醬麵，話說從早餐開始吃麵，而且只賭注這麵，沒太多小菜，實在很值得探討。
或者像是家家戶戶冰箱裡頭都有的水餃。
水餃可是網路團購永遠佔據前幾名的受歡迎家庭常備。大抵每個人心裡都有個好吃水餃名單吧。
“冷凍水餃不用等到水滾再放入，直接從冷水開始煮。第一次滾後用大湯勺輕輕讓滾水轉動，避免餃子黏底，後再加水滾1到2次，直到水餃顆顆胖乎乎浮在水面。”
不過水餃要好吃，小菜更重要，也更能看見店家功力。
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