通識｜宜蘭冬山市場裡的豆花店飛魚食染
圖/文 羅英維
低溫特報，寒風呼呼，就讓人自動向溫泉報到。
若是北部，就近北投，遠則宜蘭，倘若不塞車，山光好風景，一過雪隧，左邊是寬廣海線，龜山島渺渺就在視線遠邊，高速公路直行，頭城、礁溪、宜蘭、羅東，一線可達。
不過近年來逐漸大樓林立，原本一望出去心曠神怡的天際線，會突然遭到一矗立截斷，很煞風景。
沿線各地均有好去處，而且越來越多，包括地方小吃，基本款的炸醬麵、麻醬麵，或是雙醬麵一麵雙享，絕對要配碗餛飩湯，清晨六點半開始賣，近中午幾已完售。
那麵條不知何故，也許是宜蘭製麵廠所用較佳？還是長期經驗煮麵時間算得剛好，吃來更有韌度麵粉香，無需小菜，吸哩呼嚕的吃完，很帥氣的離開。
人潮增多，是好是壞，好的是年輕人進駐訪客也增多，死水開始活化；壞的是來得太急太快，目無章法，不過只是複製貼上，缺乏在地思維，毫無地方特色，即便大錢花的再多，失敗一場不算，還賠上難得的地方氛圍就更糟糕。
這天得have a nice介紹，開稍遠些來到冬山，將車停在大路上，拉緊圍巾走進市場。
市場口賣著盆栽種子，肉羹攤正忙著外帶，還想著剛走來理髮廳內一個阿伯正拿著鏡子專心著梳著自己的瀏海，好像都曾走過這樣的小鎮，安靜到讓人側目。
繞了一圈才發現飛魚食染其實就在小市場裡頭，經過設計的木製店面就和隔壁豬肉攤緊鄰在一起，對面的阿桑正躬著背撿著菜，準備收攤。
鹽滷豆花、白玉湯圓、紅豆湯，日式口味、日式裝潢，但好有勇氣不只開在這小鎮，更是開在這小市場裡頭。
會因此長出花來嗎？會就此吸引同好，願意一起回鄉奮鬥嗎？旅客們會因此特地前往，讓街上開始吹起不同的風嗎？
一碗豆花，裡頭裝著的是勇氣和盼望。
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宜蘭市冬山鄉冬山路186號
市場內
